Dali by ste si bublaninu? Vyskúšajte tento rýchly jednoduchý recept. Žiadne zložité meranie a váženie, všetko sa meria jedným hrnčekom. Príprava cesta je jednoduchá a rýchla, zaberie maximálne do minút. Ovocie môžete použiť akékoľvek čerstvé alebo kompótové alebo i rôzne kombinácie ovocia podľa vašej chuti a fantázie. Jeden recept na cesto a vami zvolené ovocie vždy dodá novú chuť bublanine. Cesto je po upečení mäkučké a nadýchané.
Jednoduchá hrnčeková ovocná bublanina
Kuchynské potreby
- 1 hrnček
- 1 miska veľká
- 1 miska malá
- 1 varecha
- 1 sitko
- 1 maslovačka
- 1 plech na pečenie
Suroviny
- 2 hrnčeky múka polohrubá
- 1 hrnček cukor kryštálový
- 1 hrnček mlieko
- 0,5 hrnčeka slnečnicový olej
- 3 kusy vajce
- 1 balíček vanilkový cukor
- 1 balíček kypriaci prášok
- podľa potreby práškový cukor na posypanie
Postup
- Pripravíme si suroviny.
- Kompótové ovocie scedíme od nálevu tak,
- že ovocie vysypeme na sito a necháme nálev stiecť do misky.
- Ak je treba ovocie odkôstkujeme, prípadne pokrájame na menšie časti.
- Pri hrnčekových receptoch používame ako odmerku hrnček. Veľkosť záleží od veľkosti plechu, na ktorom budeme piecť. Ideálne je 250 - 350 ml.
- Múku nasypeme do hrnčeka a vysypeme do veľkej misy. Znova nasypeme do hrnčeka a vysypeme do misy. Teraz máme vo veľkej mise 2 hrnčeky múky.
- Pridáme 1 hrnček cukru.
- Premiešame.
- Pridáme kypriaci prášok a vanilkový cukor.
- Premiešame.
- Pridáme mlieko.
- Premiešame.
- Pridáme vajcia.
- Premiešame.
- Pridáme olej.
- Premiešame. Cesto máme hotové.
- Prichystáme si plech na pečenie. Natrieme ho olejom.
- Vysypeme múkou.
- Cesto vlejeme do plechu na pečenie. Rozlejeme rovnomerne až po okraje. Poukladáme prichystané ovocie.
- Dáme piecť do trúby na 180℃. V elektrickej pečieme na dolný i horný ohrev asi 2O minút. V plynovej pečieme asi 30 minút. Treba to sledovať. Ak tmavne trocha okraj, pravdepodobne už bude upečená.
- Urobíme skúšku. Ak na vrchu už je cesto upečené a nelepí sa na dotyk, skontrolujeme stred bublaniny špáradlom.
- Špáradlo vpichneme do stredu bublaniny a vytiahneme. Ak zostalo čisté, je upečená. Ak na ňom zostane nalepené cesto, znamená to, že v strede ešte cesto upečené nie je, treba dať naspäť do trúby na pá minút a znova skontrolovať.
- Upečenú bublaninu necháme chvíľu vychladiť, potom poprášime práškovým cukrom.
- Pokrájame.
- A servírujeme.
- Dobrú chuť!
