Mletý rezeň z mäsovej konzervy
Roztlačené mäso z konzervy pripravené na spôsob mletého rezňa s vajíčkami a strúhankou vyprážané na oleji.
Kuchynské potreby
- 1 misa veľká
- 1 misa malá
- 1 nôž
- 1 panvica na smaženie
- 1 obracačka
Suroviny
- 5 kusov 300g mäsová konzerva 98%
- 5 kusov vajcia
- podľa potreby strúhanka
- podľa potreby mleté čierne korenie
- podľa potreby mletá paprika
- podľa potreby olej na smaženie
Postup
- Prichystáme si suroviny.
- Mäsovú konzervu pokrájame.
- Dáme do misky.
- Keď máme všetky konzervy v miske,
- rozkrájame ich nožom na drobné časti.
- Pridáme vajíčka,
- mleté čierne korenie a papriku
- a zmiešame.
- Pridáme strúhanku a zamiešame. Strúhanky dáme toľko, aby sa hmota dala tvarovať.
- V panvici rozpálime olej.
- Do malej misky si dáme strúhanku
- a vytvarované rezníky obalíme.
- Dáme do panvice do rozpáleného oleja
- a opekáme z oboch strán do zlata.
- Obracačkou vyberieme na tanier.
- Kým sa prvé rezne smažia, tvarujeme ďalšie a priebežne vkladáme do panvice a vyberáme.
- Podávame so zemiakovým pyré a zavarenou uhorkou.
Notes
Recept na zemiakové pyré nájdete tu:
Zemiakové pyré – Doma vyrobené trvanlivé potraviny (homemadedurablefood.com)
Recept na zavárané uhorky nájdeme tu:
Zavárané uhorky – Doma vyrobené trvanlivé potraviny (homemadedurablefood.com)