Osviežujúci sirup z mirabeliek, chuť slnka a leta plná vitamínov. Po zriedení s vodou chutí ako džús a ak pridáte perlivú vodu, pripomína známe žlté malinovky. Pripravte si ho kľudne viac, odložte do špajze a vychutnávajte túto nezameniteľnú chuť kedykoľvek i v zime. Ak sa správne pripraví a sterilizuje vydrží i niekoľko rokov. Ak ho vyskúšate, určite nebude chýbať na žiadnom Vašom pohostení a o rok budete...
Nezabudnuteľná chuť mirabeliek odložená na zimu v podobe mirabelkového džemu. Jeho príprava je trocha náročnejšia, mirabelky sa totiž ťažko oddeľujú od kôstky. No vďaka jednému kroku to ľahko zvládnete. Túto výnimočnú chuť leta si budete môcť pripomenúť na palacinkách, koláčoch, v lineckých kolieskach alebo si ju vychutnať len tak ráno na chlebíku. Mirabelkoý džem Džem z podusených...
Máte len pár uhoriek a chceli by ste ich zavariť? Nechce sa vám robiť nálev a počítať koľko ho bude treba? Nadávkujte si všetko priamo do pohára. Pri meraní si vystačíte s lyžičkou. Pôvodný recept na znojemské uhorky zostáva v tajnosti výrobcu, no je viac receptov, ktoré sa mu veľmi približujú. Tento je jedným z nich. Upravovať ho môžete podľa vlastnej chute a surovín, ktoré máte. Napríklad môžete vynechať...
Zaujímavá chuť šalátu zavareného na zimu sa hodí ako príloha k najrôznejším jedlám. Skvelá zásoba minerálov a vitamínov. Pestrosť tejto farebnej prílohy zaujme pri servírovaní. Zeleninový šalát - baklažán, paprika, paradajka, cibuľa Šalát zo surovej zeleniny - baklažán, paprika, paradajka, cibuľa v sladkokyslom náleve. Zavarený. nôždoska na krájaniemisamisa veľká alebo hrniec veľký alebo lavórhrniec na...
Ako zavariť brokolicu v slanom náleve bez použitia octu? Slaná brokolica sa nám neskôr zíde do polievok, omáčok, rizota, prípadne do iných receptov, kde bežne využívame čerstvú brokolicu. Takto zaváranú zeleninu je potrebné sterilizovať inak než bežne zaváranú zeleninu v kyslom náleve. Pri dodržaní tohto postupu vydrží aj niekoľko rokov, podobne ako kyslá zelenina či cukrové kompóty. Brokolica v slanom náleve...
V čase, keď sa oči pasú pohľadom na krásne žlté lúky plné púpav, sa ľahko nazbiera dostatok kvetov na pochúťku našich starých mám. Na tradičný ,,púpavový med" netreba veľa ingrediencií, vystačíte si s kvetmi púpavy, cukrom, citrónom a vodou. Chuťou, vôňou i hustotou veľmi pripomína včelí med, i jeho použitie môže byť rovnaké. Na rozdiel od pravého medu má iné liečivé vlastnosti vychádzajúce z...
Kapusta, mrkva i cibuľa sú plné vitamínov i rôznych minerálov. Ich chute skvele ladia v tomto sladko-kyslom šaláte. Po zarobení sa dá jesť hneď, kým je ešte zelenina chrumkavá, no chute sa lepšie prepoja, ak sa nechá odstáť. Po zavarení získate lahodnú prílohu k najrôznejším jedlám a zimný jedálniček tak obohatíte o kúsok zeleniny. Kapustový šalát s mrkvou a cibuľou - zaváraný Šalát z postrúhanej...
Máte tvrdšie broskyne a chceli by ste z nich urobiť rýchly džem? Nechce sa vám ich dlho variť a čakať kým sa odparí voda? Skúste použiť Gelfix alebo iné pektíny. Ak sa tvrdé broskyne nedajú zmixovať alebo pomlieť, stačí urobiť jeden krok a ... môžete mixovať a použiť Gelfix ako pri mäkkom prezretom ovocí. Ako na to? Čítajte tento podrobný obrázkový návod. Broskyňový džem s gelfixom broskynecukorgelfix...
Ako pripraviť chutný domáci broskyňový kompót? Je to jednoduché. Podľa tohto detailného návodu to zvládne každý. Broskyňový kompót Broskyne uložené v pohári, zaliate cukrovým nálevom, sterilizované. Pripravíme si broskyne.Broskyne umyjeme.Vyberieme z vody a necháme trocha obschnúť.Broskyňu rozdelíme na 2 polovice.Každú polovicu rozdelíme ešte na polovicu, vzniknú štvrtiny. Kôstku odstránime.Rozrezané broskyne...
Máte bohatú úrodu papriky a chceli by ste si pripraviť zavarené lečo na zimu? Nemáte paradajky? To vôbec nevadí. Lečo sa dá pripraviť i z paradajkového pyré. Jeho výhoda je okrem rýchlejšej prípravy i to, že v leče nebudú paradajkové šupky, ktoré niektorým ľuďom prekážajú. Do komerčne vyrábaného zavareného leča sa tiež pridáva paradajkový pretlak. Ako na jeho prípravu? Čítajte tento recept. Zavárané...
