Z karfiolu odstránime listy. Rozoberieme ho na ružičky a tie ešte na menšie ružičky. Ak sú ružičky veľké, prerežeme ich na polovice. Ružičky umyjeme a naukladáme na sitá sušičky. Hlúbik môžme tiež pokrájať na kolieska a uložiť na sito. Teplotu nastavíme na 55 stupňov a sušíme.
Ružičky umyjeme a naukladáme na sitá sušičky. Hlúbik môžme tiež pokrájať na kolieska a uložiť na sito.
Teplotu nastavíme na 55 stupňov a sušíme.
Keď je karfiol na dolnom site zväčša usušený, preložíme sitá v opačnom poradí. Horné pôjde dole, druhé zhora bude druhé zdola… dolné sito kde je karfiol najviac usušený pôjde navrch. A sušíme ďalej.
Keď je všettok karfil usušený, vytiahneme ho zo sušičky, necháme trocha vychladnúť a uložíme napríklad do zaváraninového pohára.
