Segedínsky guláš z konzervy bravčové na kapuste

Share with your friends...

Máte doma mäsovú konzervu ,,bravčové na kapuste“ a chceli by ste si pripraviť rýchly chutný obed? Vyskúšajte tento recept na segedínsky guláš. Mäso i kapusta sú v konzerve už uvarené, takže ušetríte veľa času, nemusíte sa obávať zdĺhavej prípravy a na obede si môžete pochutnávať už o pol hodinku. Stačí osmažiť cibuľu, pridať konzervy a pár surovín, povariť. Podľa fotoreceptu to zvládne každý hravo a rýchlo.

Segedínsky guláš z konzervy bravčové na kapuste

Mäsová konzerva s kyslou kapustou dochutená mliekom, smotanou, smaženou cibuľou, korením na spôsob segedínskeho guláša.
Čas prípravy 10 minutes
Čas varenia 20 minutes
Celkový čas 30 minutes
Druh obed
Kuchyňa maďarská
Množstvo 4 litre

Kuchynské potreby

  • 1 doska
  • 1 nôž
  • 1 hrniec
  • 1 varecha
  • 1 miska
  • 1 lyžica

Suroviny
  

  • 3 kusy po 400g konzerva bravčové na kapuste
  • 1 liter mlieko
  • 200 g kyslá smotana
  • 2 kusy cibuľa
  • podľa potreby olej
  • 3 polievkové lyžice hladká múka
  • 3 kusy bobkový list
  • podľa chuti mletá paprika
  • podľa chuti mleté čierne korenie

Postup
 

  • Pripravíme si suroviny.
  • Cibuľu očistíme a pokrájame nadrobno.
  • Dáme do hrnca, zalejeme olejom a smažíme.
  • Osmaženú cibuľu poprášime mletou paprikou a mletým čiernym korením a ešte 2 minúty smažíme za stáleho miešania.
  • Do hrnca pridáme konzervy mäsa s kyslou smotanou a opekáme na cibuli 5 minút za stáleho miešania.
  • Prilejeme 0,5 litra mlieka a privedieme k varu.
  • Pridáme bobkové listy.
  • Kým začne guláš vrieť, prichystáme si smotanu s múkou a mliekom. Do misky dáme múku a trocha mlieka, vymiešame na hustú kašu.
  • Postupne prilievame mlieko a rozmiešavame, kým hustota nie je podobná hustote smotany. Teraz pridáme do misky kyslú smotanu. Pridávame po častiach a postupne vmiešavame.
  • Vymiešame dohladka.
  • Túto zmes rozriedime postupne zvyšným mliekom. Zmes by mala byť tekutá.
  • Keď guláš v hrnci začal vrieť, vlejeme do neho tekutú zmes smotany, mlieka a múky a rozmiešame.
  • Privedieme k varu a povaríme 2 minúty.
  • Podávame s domácou knedľou.
Keyword guláš, kyslá kapusta, mäsová konzerva, smotana

Share with your friends...