Ľahká baklažánovo-paradajková omáčka sa priam hodí k rôznym druhom cestovín. V tejto verzii je omáčka obohatená o mleté, korenené, smažené tofu. Vďaka nemu je omáčka chutnejšia, sýtejšia i výživnejšia. Omáčka sa pripravuje ľahko, chutné jedlo je hotové za necelú hodinu. Polejte omáčkou špagety, pridajte trocha kečupu a môžete vychutnávať túto netradičnú chuť. Baklažánovo-paradajková omáčka s tofu...

Chutný ľahký jarný zeleninový obed plný minerálov a proteínov a vlákniny. Bôb patrí k najstarším strukovinám na svete. Jeho použitie v mnohých kuchyniach vystriedala fazuľa. V obchodoch sa dá zohnať zväčša zrelý sušený bôb alebo konzervovaný zelený, či dokonca pražený. V mnohých oblastiach Slovenska sa pestuje ako záhradná plodina a zbiera sa zelený, ešte pred plným dozretím. Takýto je najchutnejší....

Niečo pre milovníkov zeleniny. Zaujímavú chuť baklažánu skvele dopĺňa plnka z tvarohu, 2 druhov syrov, cottage cheese a správne zvoleného bylinkového korenia. Vďaka lahodnému cestíčku z múky, mlieka a vajíčka je baklažán ešte chutnejší a nasýti i väčších hladošov. Ako príloha sú vhodné pečené zemiaky, prípadne inak upravené zemiaky v podobe hranolkov, varených zemiakov , či zemiakovej kaše. Ako bodka za...

Lahodná krémová omáčka s brokolicou a taveným syrom, zjemnená smotanou a mliekom, ochutená bylinkami. Prelejte ňou cestoviny, posypte strúhaným syrom a ľahké sýte chutné jedlo máte na stole o pol hodinku. Syr môžete použiť podľa vašich preferencií. My sme zvolili kombináciu taveného ementálu v syre Bambino a pred servírovaním sme cestoviny s omáčkou posypali strúhaným ementálom. Brokolicovo-syrová omáčka s...

Príchuť ázijskej exotiky tentokrát vo vegetariánskej verzii. Vyskúšajte spojenie ázijskej wok sauce a korením wok spolu so sójovými rezancami. Ako príloha sa hodí jednoznačne ryža.  Jedlo je chutné, ľahké a plné bielkovín. Hotové ho máte za necelú hodinu. Pár kúskov zeleniny v podobe oblohy doplní jeho chuť i vitamíny na tanieri. Nevadí, že nemáte panvicu wok, dá sa pripraviť i v obyčajnom hrnci. Sójové...

  Trocha netradičná kombinácia. Smažené sójové plátky podávané s tarhoňou a horčicovou omáčkou, ktorá celému jedlu dodá tú správnu chuť. Je pripravená s mliekom. Mlieko zjemní pikantnú chuť horčice a omáčka bude lahodnejšia. Ako pripraviť takúto omáčku? Ako ochutiť sójové plátky? Ako pripraviť tarhoňu? V recepte je podrobný fotopostup. Smažené sójové plátky s mliečnou horčicovou omáčkou a...

Fánky patria k typickým fašiangovým jedlám na Slovensku. Receptov na fánky je veľa, niekde sa robia z hladkej múky, niekde z polohrubej, nikde sa robia podobne ako šišky, z kysnutého cesta, niekde sa do cesta pridáva smotana a kypriaci prášok aby sa cesto nafúklo, niekde sa robia bez kypriaceho prášku a sú skôr chrumkavé. Niekde sa im hovorí aj božie milosti, niekde pod týmto pojmom poznajú iné jedlo, prípadne jedlo z...

Hokkaido polievka trochu inak. I keď tekvice rastú u nás a máme veľa tradičných receptov, Hokkaido tekvica nepochádza z našich končín, je pôvodom z Japonska. Na našich stoloch našla obľubu najmä v podobe hustej krémovej polievky. Ak už ste jej klasickej verzie objedení, skúste túto variantu doplnenú o pár surovín, ktoré nielen obohatia chuť, ale i doplnia výživnú hodnotu tejto polievky. Červenou šošovicou...

Tahina je pasta zo sezamových semiačok. U nás sa začala používať v novšej dobe, preslávila ju najmä východná nátierka či dip hummus. Tahina je pôvodom zo starovekej Perzie, odkiaľ sa presunula do Izraela, postupne sa rozšírila po celej Indii, Afrike, do zemí Stredného východu a do Ázie. Oplatí sa ňou obohatiť svoj jedálniček, pretože obsahuje mnoho zdraviu prospešných látok ako napríklad vysoké množstvo...