Z mrkvy odstránime vrchnú časť, prípadne i poškodenú špičku a očistíme šupku škrabkou. Očistenú mrkvu umyjeme. Pokrájame na kolieska hrubé asi 0,5-1cm. Teraz pôjdeme mrkvu blanšírovať. Do väčšieho hrnca dáme zovrieť vodu. Mrkvu dáme do kovového sitka. Keď voda začne vrieť,...
V chladnom počasí najlepšie zahreje táto polievka plná bielkovín, vitamínov a minerálov. Jej tradičná chuť je na nezabudnutie a zloženie v tanieri priam hrá farbami a tvarmi. Zmes hŕstka obsahuje rôzne druhy strukovín - farebnú fazuľu, bielu perličkovú fazuľu, zelený hrach, žltý hrach, zelenú šošovicu, červenú šošovicu a jačmenné krúpy. V kombinácii s rôznymi druhmi zeleniny - mrkva, petržlen, zeler, zemiaky,...
Spomínate si na vôňu vyprážaných langošov, keď prechádzate v meste okolo stánku? Túto jednoduchú pochúťku si dokážete spraviť doma sami a vystačíte si pri tom s pár základnými trvanlivými potravinami. Nepotrebujete žiadne vajíčko, jogurt, smotanu... Cesto je veľmi jednoduché. Prípravu zvládne každý. Teplú na okraji chrumkavú av strede mäkučkú pochúťku dochutíte podľa vlastnej chuti tým, čo vám...