Ružičkový kel očistíme – odstránime vrchné poškodené listy a kus stopky. Umyjeme ho a prekrojíme na polovice.
Kel naukladáme do sušičky rezanou stranou nadol.
Teplotu nastavíme na 50-60°C a sušíme.
Usušený kel vytiahneme zo sušičky, necháme na vzduchu chvíľu presušiť a uskladníme.
